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Die orientalische Frucht der Medizin und des Essens - Momordica Grosvenori

August 30, 2022
Momordica Grosvenori ist die Frucht einer mehrjährigen Rebe in der Familie Cucurbitaceae. Bekannt als "Frucht der Götter", mit herzförmigen, dioekiösen Blättern, Blumen im Sommer und Früchten im Herbst. Es hat eine lange Geschichte des Anbaus in den Grafschaften Yongfu und Longheng, wo es seit mehr als 300 Jahren und in Longheng County seit mehr als 200 Jahren kultiviert wird. 90% der chinesischen Momordica Grosvenori werden in den Grafschaften Yongfu und Longheng produziert. Es ist einer der ersten vom Staat zugelassenen medizinischen und Lebensmittelzutaten, und sein Haupteffekt besteht darin, das Husten zu stoppen und Schleim aufzulösen. Die Frucht hat einen hohen Nährwert und ist reich an Vitamin C (400 mg bis 500 mg pro 100 g frischem Obst) sowie Glykoside, Fructose, Glukose, Protein, Lipiden usw.


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Momordica Grosvenori ist süß und cool in der Natur und gehört zur Lungen- und Dickdarm -Meridianer. Es hat die Wirkung, die Lungen- und Entlastungshusten zu befeuchten, Flüssigkeiten und Durst zu löschen, und ist für Husten geeignet, die durch Lungenwärme oder Lungen Trockenheit, Keuchhusten und Durst aufgrund von Sommerwärme sowie abführender Wirkung geeignet sind.

Ernährungszusammensetzung

Die Früchte und Blätter von Momordica Grosvenori enthalten Momordica Grosvenori -Triterpen -Saponine sowie eine große Menge Fructose, mehr als zehn Arten von wesentlichen Aminosäuren, Fettsäuren, Flavonoiden, Vitamin C, Spurenelemente und so weiter. Momordica Grosvenori Saponin, der Hauptbestandteil des Momordica Grosvenori -Süßstoffs, ist ein Triterpenglucosid mit einem süßen Geschmack und seine liganden glycosidischen Elemente sind Triterpenalkohole.

Cucurbitan -Triterpenoide Diese Verbindungen sind die wichtigsten Wirkstoffe in Momordica Grosvenori und haben eine gemeinsame glykosidische Struktur. Alle bis auf einige dieser Substanzen in Momordica Grosvenori sind süße Substanzen oder leicht süße Substanzen. Unter ihnen ist Momordica Grosvenori Glucosid V die wichtigste süße Komponente. Es ist ungiftig, kalorienarm, hohe Süße, gute Wärmestabilität und eine der als natürlichen Süßwaren entwickelten Substanzen.

Protein und Aminosäuren Die getrocknete Frucht von Momordica Grosvenori enthält 7,1% -7,8% Protein. In seinem Hydrolyzat sind die 18 Aminosäuren abgeschlossen, mit Ausnahme von Tryptophan, was nicht bestimmt wurde. Among the amino acids measured, the higher levels were glutamic acid (108.2-113.3mg/kg), aspartic acid (93.9-112.5mg/kg), valine (52.5-55.5mg/kg), alanine (49.9-66.8mg/kg ) und Leucin (48,5-56,7 mg/kg). Glutaminsäure ist die am meisten erforderliche nicht essentielle Aminosäure im menschlichen Körper und ein wichtiger Rohstoff für die Synthese von Glutathion, was zeigt, dass Momordica Grosvenori einen hohen Nährwert hat.

Anorganische Elemente Die Früchte von Momordica Grosvenori enthält 24 anorganische Elemente, von denen es 16 wesentliche Spurenelemente und eine breite Palette von Elementen gibt, mit hohem Kaliumgehalt (12.290 mg/kg), Calcium (667 mg/kg) und Magnesium (550 mg//kg/kg/kg) (550 mg/kg/kg/kg) (550 mg/kg/kg) (550 mg/kg/kg) (550 mg/kg/kg/kg (550 mg/kg). kg). Das in Momordica Grosvenori enthaltene Selen erreicht 0,186 mg/kg, was 2 mal 4 Mal mehr als Getreide ist, und das Element Selen hat eine gute Wirksamkeit bei der Prävention von koronaren Herzkrankheiten, Anti-Aging und gegen Krebs.


Anwendung von Momordica Grosvenori Extrakt

Moderne medizinische Forschung hat ergeben, dass Momordica Grosvenori reich an Momordica Grosvenori Sweet Glucosid ist, das 300 -mal süßer als Rohrzucker ist und einen hypoglykämischen Effekt hat und zur Behandlung von Diabetes verwendet werden kann. Es ist reich an Vitamin C, nämlich Anti-Aging, Anti-Krebs und vorteilhaft für Haut und Schönheit; Es hat einen hypolipidämischen und Gewichtsverlusteffekt und kann bei der Behandlung von Hyperlipidämie und der Verbesserung des Bildes von übergewichtigen Menschen beitragen. Es kann häufig in Ernährungsgesundheitsprodukten, Babynahrung, Puff-Lebensmitteln, Gewürz, Lebensmitteln mittleren Alters, festen Getränken, Kuchen, kaltem Essen, Komfortnahrungsmitteln, Sofortfutter usw. eingesetzt werden.

 

Die Funktion und Wirksamkeit von Luo Han Guo -Extrakt, der von unserem Unternehmen produziert wurde

Einführung von organischem purem Mönch -Frucht -Extraktpulver:

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Botanischer Name: Grosvenori

Teil verwendet: Obst

Wirkstoff: Mogrosside/Mogrossid V.

Produkttyp: Hellgelb bis Milch weißes Pulver

CAS Nr.: 88901-36-4

Mol. Formel: C60H102O29

Mol. Gewicht: 1287.43

Spezifikation: 20% -65% Mogrosid V

Mönch Fruchtsaftpulver

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Funktionen:

1. Natürlicher Süßstoff

2. Niedrigerer Blutzucker

3. Antioxidationsaktivität

4. Immunität stärken

5. Husten entlasten und Schleim beseitigen

6. Kariesprävention

 

Anwendungen:

1. Getränke und Getränkemischungen

2.. Kohlensäurehaltige Getränke

3.. Nicht kohlenstoffhaltige Getränke

4. Harte und weiche Süßigkeiten

5. Marmeladen und Gelees

6. Kautbonbon und Tablette

7. Milchprodukte

8. Verarbeitete Früchte und Fruchtsäfte

9. verarbeitetes Gemüse und Gemüsesäfte

10. Konfekt und Zuckerguss

11. Ernährungs- und Ernährungsprodukte

12. Tisch-Süßstoffe

13. Verarbeitete Früchte

14. Kaugummi

15. Trockenmixprodukte

16. Fruchtverbreitungen

17. Gefrorene Desserts

18. Salatdressing

19. Geschmacksverstärker

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Ms. Amy Wu

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