Wir essen seit mehr als 3.000 Jahren chinesische Kirschen. Warum wurden wir von "America Cherries" in den Griff bekommen?

April 29, 2021

Chinesen essen seit mehr als 3.000 Jahren Kirschen. Wenn Lychee in den Augen der Alten der König der Früchte ist, dann sind Kirschen definitiv Zweiter für Früchte.

"Litschi" als Beispiel, als Beispiel, die offenste Zeit, wurde 67 Mal in den „ganzen Tang Gedichten“ erwähnt, aber "Kirsche" wurde 94 Mal erwähnt. Litchi ist eine legendäre Frucht außer Reichweite, während Kirschen eine echte Delikatesse sind.

Tang -Leute aß keine Kirschen als "unhöflich" als moderne Menschen. Sie hatten eine einzigartige Art, Kirschen zu essen. Sie legten die Kirsche in eine Schüssel mit dem Stein entfernt und fügten dann frischen Käse (Joghurt) hinzu, um sie zu essen, und fügte manchmal Sirup hinzu, um sie zu schmecken.

Die Kaiser in der Tang -Dynastie betrachteten Kirschen sogar als nationale Ehre und gaben sie den Gelehrten der Jinshi und manchmal berühmten Männern von Briefen.

Und Intellektuelle im kulturellen Kreis zeigen es auch, sich zu zeigen, sodass sie die Kirsche in ihren Gedichten oft loben, sodass wir auch häufiger die Kirscherfrischung als Litschi in "den ganzen Tang Gedichten" sehen können.

In Anbetracht dieses kulturellen Phänomens mit Kirsche als Protagonist gaben unsere Nachkommen ihm einen Namen mit dem Namen "Cherry System".

Anscheinend wurden Kirschen im alten China gezüchtet, aber was ist mit den Kirschen, die im späten 19. Jahrhundert eingeführt wurden?

Die Frage ist etwas kompliziert. Beginnen wir mit der Vielfalt der Kirschen.

Jetzt sind alle Kirschen der Welt tatsächlich in vier Hauptvarianten unterteilt.

Es gibt zwei Arten von Kirschen in China. Ihre wissenschaftlichen Namen sind chinesische Kirsche und Wollkirsche.

Aber es gibt ein Problem mit chinesischen Kirschen, sie sind zu weich und faul, wenn sie reif sind. Es gibt ein Sprichwort, dass die Kindheit genau wie reife Kirschen ist, die nicht kauen können und natürlich den Ferntransport nicht aushalten können.

Glücklicherweise werden in China chinesische Kirschen weit verbreitet, und die königliche Familie der Zentralebenen kann immer noch die köstlichen Kirschen genießen. Aber in der Neuzeit, wenn Früchte über Regionen verkauft werden, sind chinesische Kirschen zu empfindlich, um auf dem Markt angebaut zu werden.

Am Ende des 19. Jahrhunderts stellten wir also eine neue Vielfalt von Kirschen ein, die als europäische süße Kirschen bezeichnet werden und deren Früchte viel prall und dicker sind als chinesische Kirschen, und sein Geschmack ist sehr gut. Es ist in Europa weit verbreitet. Die Kirschen, die in den letzten Jahren in den chinesischen Markt eingetreten sind, sind europäische Sorten von süßen Kirschen.

Kirschzug

Acerola -Kirsch -Extrakt ist eine Substanz, die aus Acerola Cherry extrahiert wird.

Grundinformationen

【Lateinischer Name】 Malpighia Glabra

【 Andere Namen 】 Acirola Cherry, Brasilianer Coniola Cherry, Brasilianer Müsli Cherry, Westindien -Kirsche, Antitille, Barbados, Puerto Rico

【 Charakter 】 hellrotes Pulver

【 Pflanzenquelle 】 Dieses Produkt ist die Fruchtförderung der brasilianischen Nadelbäder -Kirsche und der westindischen Kirsche.

Pharmakologische Wirksamkeit

1. Acerola Cherry sind reich an Vitamin C und machen sie zu der reichsten bekannten Frucht der Welt. Die 100 Gramm Obst -VC -Gehalt von 2445 Milligramm, weit höher als die Zitrone von 40 mg, Zitrusfrüchten 68 mg und Kiwi -Obst 100 mg, und gilt als sehr hoher Gehalt an Vitamin -C -Guaven, nur 180 mg, würdig des Namens des "König von Vitamin C".

2. Gleichzeitig enthält Acerola Cherry auch Vitamine A, B1, B2, E, P, Nicotinsäure, Anti-Aging-Faktor (SOD), Calcium, Eisen, Zink, Kalium und Protein sowie andere Nährstoffe mit hohem Nährwertwert und der Ruf von "der Frucht des Lebens". Vitamin P kann verhindern, dass Vitamin C durch Oxidation zerstört wird und die Absorption und Verwendung von VC erhöht.

3. VC ist ein gutes Antioxidans, das freie Radikale entfernen kann, die in menschlichen Aktivitäten erzeugt werden. Zusätzlich zu VC enthält natürlicher VC auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die langsam im menschlichen Körper absorbiert werden, und seine Konzentration im Serum kann lange Zeit auf hohem Niveau gehalten werden. Darüber hinaus ist seine Wirkung auf den menschlichen Körper unvergleichlich mit den anderen VC -Quellen verglichen. Sein einzigartiger Anti -Aging -Faktor (SOD) - Superoxiddismutase kann der Invasion ausländischer schädlicher Substanzen wirksam widerstehen, hat die Auswirkung der Verzögerung des Alterns.